什么时间吃酸奶最健康?

发布时间:2021-04-11   来源:养生之心    
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酸奶的营养非常丰富,很多小伙伴都会把它当做健康零食来吃,但是有的人说酸奶要早上喝才健康,还有人说酸奶一定要晚上睡前喝营养才能吸收得更好,到底酸奶应该在什么时候喝呢?其实应该根据你的营养需要来选择喝酸奶的时间!

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酸奶中的营养价值

在解释具体如何选择喝酸奶的时间之前,我们有必要了解一下酸奶中都含有什么样的营养成分:酸奶中除了蛋白质、脂肪之外,大家比较熟悉的营养成分就是钙和乳酸菌了,其实除此之外,酸奶中还含有可以帮助调节肠道功能的以乳酸为首的多种有机酸,可以帮助提高抵抗力的抗菌肽和胞外多糖等其他的功能成分。另外,值得一提的是在发酵过程中酸奶的B族维生素含量也增加了许多。

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下面赶快来根据自己的需求对号入座选择喝酸奶的最佳时机:

1、补钙、助睡眠,睡前喝

因为夜间不能从食物中补充钙,所以血钙浓度会下降,这个时候喝些酸奶可以减少身体动用骨骼中的钙;同时钙能够帮助我们调节神经兴奋,在夜间使人的神经放松下来更好的进入睡眠的状态。

2、补充益生菌,空腹喝

人在空腹的时候胃酸分泌很少,这个时候胃中的酸度没有那么大,酸奶中的益生菌通过胃达到肠道的几率就会大些,尤其在早晨,是一天中基础胃酸分泌最少的时候。两餐之间的时候胃酸分泌也相对吃饭的时候少,所以在两餐之间喝酸奶,益生菌也比吃饭的时候喝通过的机率大。

不过用酸奶补充益生菌有些杯水车薪的意味,因为酸奶中的益生菌出厂时要求达到10的8次方即可,然而要想有效的补充益生菌这个数量至少要达到10的10次方,所以想要补充益生菌还是吃益生菌补充剂好一些。

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3、增肌,运动后喝

如果想达到增肌的效果,可以在运动后喝,这个时候酸奶中的糖会刺激胰岛素分泌量增加,从而促进蛋白质合成肌肉。

4、助消化、促进营养成分吸收,随餐喝

酸奶的酸酸味道是因为其中含有大量的乳酸,乳酸可以帮助增加肠道中的酸度,促进吃进去食物的消化,同时还能促进钙、铁、锌等营养物质的吸收。

5、减肥,餐前半小时喝

餐前半小时喝一些酸奶可以减少轻饿感,吃饭的时候就可以比较理智,选择更健康的食物也不会吃过量,从而减少热量的摄入。同时有研究发现,餐前半个小时喝些乳制品可以让餐后血糖更平稳,减少脂肪的囤积。

图说天下

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